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財団法人日本ホテル教育センターは、去る8月25日、同センターが運営する専門学校日本ホテルスクール(東京都中野区)において、社団法人日本ブライダル事業振興協会(BIA)と共同でブライダル教育シンポジウム『専門学校のブライダル教育を考える』を開催した。
このシンポジウムは、財団のブライダル教育に関する研究活動および情報発信の一環として行われたもので、今回が12回目となる。
当日は、前ラヴィス代表取締役社長の石坂勝美氏による基調講演「ブライダル現場における専門学校生の採用と人財教育について」および、京都ホテルオークラ代表取締役専務総支配人・BIA人材育成委員長事業部長の清原當博氏による基調講演「ブライダルビジネス と ヒトビジネス」が行われた後、パネルディスカッション「専門学校のブライダル教育を考える」が開かれた。
パネリストは石坂氏、清原氏のほか、株式会社ジャスマックエージェンシーウエディングスビューティフル事務局長の遠藤智緒里氏、椿山荘副総支配人 東京BMC会長の渡辺義久氏。コーデネーターはBIA社団法人日本ブライダル事業振興協会専務理事の野田兼義氏。
ハウスウエディング・専門式場・ホテル・教育業に携わるパネリストらから、最新業界事情と専門学校に対する提言がなされた。
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