国際製菓専門学校（東京都立川市・田中亮一校長）では2023年6月26日（月）〜7月3日（月）、タイ王国の王立学校チットラダー校から生徒15名、引率教員3名が来日し、2023 国際製菓専門学校・チットラダー校「日泰交流会」を行った。

タイ王国の王立学校チットラダー校（Chitralada Technology Institute）は2022年1月25日、国際製菓専門学校と姉妹校協定を締結。同年11月には同校の高等課程パティシエ調理師科2年生の生徒がチットラダー校を訪れ、タイ料理や文化を学んできた。

今回はタイ校から生徒が来日し、同校で特別授業などのカリキュラムを実施。日本料理、製菓実習、製パン実習、和菓子実習ほか、日本文化・日泰交流会などを行った。

6月30日（金）の日泰交流会には在京タイ王国大使館の職員や参事官のパッタモン・パンチャウィーニン氏ほか、多数の来賓が同校を訪れ、タイのチットラダー校生徒と本校生徒が作った料理（お菓子）を食べながら、タイの生徒たちがタイの踊りを披露。日本の生徒も日本の踊りや日本文化を披露し、2か国の文化交流会を行った。

Chitralada Technology Institute（チットラダー校）について

チットラダー王宮内（および隣接地域）にある総合学校。初等教育から高等教育学校まで擁する総合学校。国際製菓専門学校が主に交流するのは、チットラダー職業学校および、チットラダー工科学院。